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过年熬夜要吃点夜宵
《长城在线》
2006-1-28 9:49:04
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节日期间，对于那些喜欢通宵玩的朋友来说，吃点夜宵是必要的。其目的是补充熬夜造成的能量消耗并防止发生低血糖反应。
因熬夜时间的不同，吃夜宵的时间也千差万别。但有一个基本原则，夜宵应在睡前一小时以上的时间内进食。夜宵如果与睡觉时间差距不足一小时，有可能造成胃食管反流等不适。
夜宵可选用从晚餐中“匀出”部分食物作为加餐。如可减少半两主食，夜宵时增加1份水果（约300克），或额外增加低能量食物，如苏打饼干等，再饮用酸奶或牛奶一杯（约120～160毫升）也不失为一种好的选择。
总的来看，夜宵食物可选择：低能量食物：黄瓜、西红柿、苏打饼干等。
水果：包括低糖型或中等含糖型水果，如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓等，及高糖型水果，如香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等。
奶类制品：包括全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等。
小糕点：包括苏打饼干、小蛋糕、甜饼等。
各种粥类：如紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等。
夜宵不宜选择油炸食品（如炸糕、油条、炸薯条等）、肥肉、动物内脏（猪肝、腰子等）、人造奶油类食品（方便面、奶油蛋糕等）、粗纤维食品（粗粮、韭菜馅饺子等），以免引发胃肠不适。（作者：于康)
(2006年01月27日)
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( 稿件来源:
三九健康网--健康时报)(编辑:王翠霞 )
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