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河北是中国古陶瓷的发源地之一和重要产地。早在距今7000年前的磁山文化时期，人们就已开始大量使用陶器。到了南北朝时期，河北境内烧制的青瓷和黑褐釉瓷器在北方地区已享有盛名。河北省博物馆馆藏北朝青釉仰覆莲花尊，形体丰满硕大，堆塑装饰精美华丽，是北方罕见的大型青瓷作品。唐宋时期，河北已成为国内重要的陶瓷产地，出现了著名的三大名窑——邢窑、定窑和磁州窑。
唐代河北邢窑的白瓷是北方瓷器的代表，享有“白如雪、薄如纸、声如磬”的美誉，与浙江越窑的青瓷齐名。如白釉双鱼穿带瓶，胎质白净细密，釉色洁白莹润，造型优美，做工精细，令人赞叹不已。
位于曲阳涧磁村的定窑，是宋朝的官窑。定窑的产品胎体薄，釉乳白。刻划花纹饰流畅生动，印花装饰更具特色。河北省博物馆藏有的刻花和划花纹饰的各式碗碟、印花缠枝莲大盘、酱釉小罐等多种精品，均构图严谨，层次分明，细密而精致。
磁州窑是宋代八大窑系之一，专门烧造民用产品。磁州窑产品胎釉较粗，造型丰富，品种繁多，格调粗犷。它开创了用毛笔在白瓷胎上绘画墨彩的工艺，并以白釉黑彩剔划花纹的工艺而闻名。
磁州窑系的精美瓷器，河北省博物馆馆内收藏非常丰富。瓷器上的绘画题材丰富多彩。有的描绘童子钓鱼、踢球、放风筝、荷莲赶鸭等活动场面，充满了童趣。有的以仙鹤、蜻蜓、芦鸭、老虎、鹭鸶、小鱼等动物和四季花卉、山野村景、民谣俗语、历史故事入画，笔意简洁灵动。而民间作坊的款识，或手书、或模印，或留于器底、或融于画面，无言地记述着宋代磁州窑的兴盛繁荣。
近年发现的井陉窑，被称为“世纪之交文物界的盛事”。1989年，我省文物工作者在对井陉文物进行复查时，发现了东关、河东坡、东窑岭村三处窑址，并在此后的几年时间里，在井陉境内的天长、秀林、南陉三个乡镇及矿区天护、冯家沟村约160平方公里的范围内发现了10处窑址。由此，井陉窑逐渐引起了国内外陶瓷界的关注。1995年，井陉窑一次出土完整的印花模子12件，图案各异，精美程度不仅比定窑模子毫不逊色，且图案形式内容大大超出了定窑的品种；1998年7月，井陉窑又揭露出唐五代、金代的窑炉、作坊，为我国北方诸窑口的关系及陶瓷研究增添了重要实物；1999年河北省文物研究所调查找到了流散的30多件瓷器，隋代有棱白瓷杯、唐代莲花熏碗、宋代的水波纹腰圆白瓷枕、金代的戳印立鹿蝶花纹叶式枕等，一件件精美的瓷器，初步展示了这一窑口长达1300多年的制瓷历史，对推动北方古陶瓷史研究有重要价值；2000年9月，窑群的发掘取得了突破性进展，一处金代苗姓窑场遗址作坊保存下来的晾坯架栏、烘坯碳沟遗迹为金代制瓷史增添重要资料；同年井陉窑出土了戳印点彩戳模，此消息更是震动了国内的陶瓷界，专家们纷纷从各地赶来，井陉窑的研究成为世纪之交文物界的盛事。陶瓷专家达成共识，井陉窑当之无愧是河北第四大窑。
在河北省博物馆内，还有精美的瓷器藏品，其中当属元代的青花和彩釉瓷。1964年保定市元代窖藏中出土的11件青花和蓝釉瓷器代表了同类元瓷的最高水平。其中青花镂雕红蓝釉花卉大罐、青花海水龙纹八棱梅瓶、青花狮球纹玉壶春大瓶、青花花卉纹八棱执壶等器物，造型高大，胎体厚重，青花浓艳，花纹繁密，既有白地蓝花装饰，也有蓝地白花手法，尤其是青花镂雕红蓝釉花卉大罐，集绘画、镂雕、浮雕、贴塑、青花、釉里红等多种技法之大成，从上至下形成十一层纹饰，是馆藏古陶瓷中惟一的一件国宝。另外，窖藏中的蓝釉金彩月影梅杯、蓝釉描金匜等器物，色泽如蓝宝石般纯净明亮，金彩鲜艳夺目，在元代及元以前的瓷器中从未见过。
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