韩红石板肉——舌尖上味蕾的狂欢
来源:长城网
时间:2010-08-20 17:29:00
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还没动筷即被香气挑动了味蕾 庄里吃烤肉的地方并不少,可真正觉得把食材烤得出地道的味儿而不失考究的地儿还真不多。相约三五好友,择一家韩红石板肉(槐北路店),可谓气氛热烈,让人大快朵颐。
刀工精细的佳肴
怎么那么像韩剧中让人垂涎的经典场面呢?
当秘制牛肉、五花肉、羊肉等诸多肉种分别一一码在烧板周围,烤得滋滋作响,烟火缭绕,香味四溢时,只闻着便令人垂涎了。夹了满满一筷放在我面前的碟子里,迫不及待入口,眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,坐在周围的朋友也早已无不口中生津了。刀工极细的苏子叶、杭子椒、生菜、盖兰等带着各种各样鲜艳颜色的时令菜蔬,服务员小姐会爽利地将这些菜蔬丝剪得更碎些,然后用筷子将这些丝夹起一些放在肉片上,再卷起来,外焦里嫩,细腻爽滑。同时配有炸蔬菜,炸鱿鱼圈入口。此种享受让你不忍停箸。 石板肉店内的小资装饰,清雅的环境中慢慢品评烤肉的香醇,可以把清酒大口大口喝的淋漓尽致,似有《非诚勿扰》中秦奋和好友邬桑在“四姐妹酒屋”中温一壶清酒的欢畅情景。
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责任编辑:裴潇逸
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